학과소개
펫푸드조리전공은 급성장하는 반려동물 식품 시장에서 활약할 전문 인재를 양성하는 특성화 전공입니다. 국내 반려동물 양육 인구가 1,500만 명을 넘어서면서 반려동물의 건강과 영양에 대한 보호자의 관심이 크게 높아지고 있습니다.
본 전공은 식품과학, 동물 영양학, 조리 기술을 융합하여 반려동물의 생애주기와 건강 상태에 맞는 맞춤형 식품을 개발·제조할 수 있는 역량을 갖춘 전문가를 기릅니다.
- 졸업 후 진로
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졸업생은 펫푸드 제조기업(연구개발·품질관리·생산관리), 반려동물 전문 식품 브랜드 창업, 수제간식 공방 및 펫 베이커리 창업, 동물병원 연계 영양 상담 전문가, 반려동물 식품 유통·마케팅 분야 등 다양한 경로로 진출할 수 있습니다. 특히 HACCP 인증, 펫푸드 위생관리사, 식품(산업)기사 등 관련 자격증 취득을 통해 취업 경쟁력을 높입니다.
- 주요 교과목
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펫푸드 재료학, 펫푸드 제조·가공실습, 반려동물 영양학, 동물용 식품 법규 및 HACCP, 수제간식 개발 실습, 펫 베이커리 제조 실습, 반려동물 식이 처방학, 펫푸드 분석&위생실험, 펫푸드 창업 및 마케팅 등 산업 현장과 직결된 실습 중심 교과목을 운영합니다. 이론과 실습을 병행하는 커리큘럼으로 졸업과 동시에 현장에서 바로 활용 가능한 실무 역량을 체계적으로 키울 수 있습니다.